Semlor

Vi befinner oss i semlornas tid och jag har så här långt hunnit med två. Båda har varit högklassiga, även om jag ännu inte har ätit någon från Rotas konditori

Jo, fröken Jansson”, sade han, ”skulle vi inte ha var sin temla i alla fall? Var snäll och ring till Rota efter två temlor.”

Det bästa Ture Sventon visste var semlor. Om han var glad, så ville han ha en semla att festa på, och om han var ledsen, så ville han gärna ha en semla att pigga upp humöret med.

För egen del äter jag, precis som Sventon i Åke Holmbergs böcker, traditionell vetebulle med mandelmassa och grädde, och mina hittills inmundigade har varit minivarianter.

Årets rangordning så här långt: 1) Lundbergs Konditori, Gröndal; 2) Güntherska Hovkonditoriet, Uppsala.

Fortsättning följer …

 

Detta inlägg publicerades i Varjehanda och märktes , , . Bokmärk permalänken.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s